Υλικά
-
2 μέτριες πατάτες
-
3 μικρές μελιτζάνες
-
2 κολοκυθάκια
-
1 φέτα κόκκινη κολοκύθα
-
ελάχιστο αλάτι, πιπέρι
-
1 κουτ. σούπας λάδι
Οδηγίες
Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κυβάκια. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 oC για 45 λεπτά, περίπου.
Πολύ εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό!
Καλή απόλαυση!
Σημείωση: Συστήνεται για παιδιά άνω των 3 ετών
