Ένας χρόνος, θαύματα!

Τροφική αλλεργία ονομάζουμε την ανεπιθύμητη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος ορισμένων ατόμων σε κάποιο τρόφιμο (πιο συχνά αλλεργιογόνες τροφές είναι το γάλα αγελάδας, αυγό, ψάρι, σιτηρά, ξηροί καρποί κ.α.), με αποτέλεσμα να προκαλείται “βλάβη” στο πεπτικό σύστημα, στο δέρμα ή στο αναπνευστικό.

Τα τελευταία χρόνια, υπάρχουν διαθέσιμες άπειρες πληροφορίες στο διαδίκτυο, σχετικά με θεραπείες για ένα πλήθος νοσημάτων και διαταραχών. Αλλά ποιες από αυτές είναι αξιόπιστες; Ποιες έχουν επιστημονικό υπόβαθρο και ποιες είναι αυτές που ταιριάζουν καλύτερα για κάθε ασθενή;